焖锅达人邢台家乐园生活广场店(就是要幸福的吃上一锅)
艾特奖冀南分赛区参赛作品,类别餐饮空间
主案设计师:崔世伟、李洋
设计单位:邢台方图工程设计有限公司
项目面积:340平方米
竣工时间:2015年9月
这是一家全国加盟品牌的时尚休闲中餐厅自营店,业主有着较强的营销能力,一直创造了当地8年的排队等位就餐神话,所以餐厅的布局就尤为关键,本案采用明档中置厨房布局吧,把整个餐厅自然的分成两个相对独立的就餐区,在客流较少的时段,把客人就餐集中到一厅,营造“满”“红火”的气氛,使得经营理念和布局相得益彰。
2014-2015年是工业风餐厅盛行的时代,也可以说是个泛滥的时期,打造属于独特风格的工业风餐厅,才是设计的根本。
本案就地取材,选用本地特色的太行红片石、河滩卵石及仿真“土坯墙”,采用工字钢、圆铁管、铁丝灯笼等材料搭建带有中式元素的坡顶房子和屋檐,即界定了空间保留了中式元素 ,又有时尚元素和商场防火功能,使室内空间又有了“屋内”“屋外”的空间转换。使传统风格通过材料和表现手法焕发了新的生机。
铁纱网隔断的处理给每位就餐顾客营造出相对私密的空间,在这里听着舒缓的音乐使得身心在此得到放松,享受独有的宁静。
本案努力打造“生活家”的氛围,使就餐的人们有家的归属感,幸福感。房檐上的小猫、灭蝇灯改造的“燕窝”、大树下的卵石院墙、篱笆门下收获的果子、停靠在岸边的小船、书架上老式的收音机、童年的玩具、深咖色的酱菜缸,都在唤醒人们思想深处的记忆。